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世界のコーヒー（生産量、消費量、在庫量、輸出量、輸入量、価格の推移）

＜2014/07/22更新＞
　世界のコーヒーについて、米農務省（ＵＳＤＡ）発表の資料（6月）をもとに、生産量、消費量、在庫量、輸出量、輸入量、価格についてのデータを表やグラフにまとめました。地理の学習等にお役立てください。単位は千袋（1袋＝60kg）となっています。（※各数値は確定していないものもありますのでご注意ください。）

　・関連ページ
　　「世界の米」
　　「世界の小麦」
　　「世界のとうもろこし」

コーヒー01 コーヒー02 コーヒー03 コーヒー04

■　世界のコーヒー（国別生産量）
世界のコーヒー（国別生産量）

（単位･･･千袋） 2010/11年 2011/12年 2012/13年 2013/14年 2014/15年
ブラジル　　　 54,500 49,200 57,600 53,700 49,500
ベトナム　　　 19,415 26,000 26,500 28,975 29,250
コロンビア　　 8,525 7,655 9,927 11,000 12,000
インドネシア　 9,325 8,300 10,500 9,500 8,900
エチオピア　　 6,125 6,320 6,325 6,345 6,350
インド　　　　 5,035 5,230 5,303 5,008 5,125
ホンジュラス　 3,975 5,600 4,725 4,600 5,000
ペルー　　　　 4,100 5,200 4,300 4,250 4,500
ウガンダ　　　 3,212 3,075 3,600 3,850 4,000
メキシコ　　　 4,000 4,300 4,650 3,800 3,900
グアテマラ　　 3,950 4,410 4,210 3,415 3,615
その他　　　　 18,245 18,607 17,500 15,702 16,531
合　計　　　　140,417143,897155,140150,145148,671
　（出典）　USDA「World Markets and Trade」

 

■　世界のコーヒー（国別消費量）
世界のコーヒー（国別消費量）

（単位･･･千袋） 2010/11年 2011/12年 2012/13年 2013/14年 2014/15年
ＥＵ（27か国） 42,220 46,210 43,895 45,800 45,700
アメリカ　　　 22,833 23,351 23,392 24,991 25,436
ブラジル　　　 19,420 20,025 20,110 20,100 20,100
★日本　　　　 6,900 6,925 7,370 7,655 7,800
ロシア　　　　 4,190 3,700 4,070 4,200 4,400
フィリピン　　 2,825 3,660 4,405 3,950 3,920
カナダ　　　　 3,375 3,390 3,555 3,550 3,750
エチオピア　　 2,860 3,050 3,055 3,120 3,125
インドネシア　 1,690 2,380 2,670 2,680 2,700
スイス　　　　 2,180 2,175 2,340 2,350 2,400
その他　　　　 25,594 26,790 26,758 27,187 28,379
合　計　　　　134,087141,656141,620145,583147,710
　（出典）　USDA「World Markets and Trade」

 

■　世界のコーヒー（国別在庫量）
世界のコーヒー（国別在庫量）

（単位･･･千袋） 2010/11年 2011/12年 2012/13年 2013/14年 2014/15年
ＥＵ（27か国） 12,900 10,400 11,200 10,500 10,500
ブラジル　　　 2,906 2,238 9,068 9,293 6,318
アメリカ　　　 4,580 5,100 5,450 5,700 5,700
★日本　　　　 2,510 2,140 2,980 2,800 2,700
ベトナム　　　 800 1,090 1,800 3,150 2,600
インド　　　　 1,742 1,421 1,949 1,787 1,641
ウガンダ　　　 613 538 363 393 363
コロンビア　　 99 249 771 271 346
タンザニア　　 50 45 255 202 322
ケニア　　　　 402 392 215 195 210
その他　　　　 2,353 2,333 1,955 1,783 1,416
合　計　　　　 28,955 25,946 36,006 36,029 32,116
　（出典）　USDA「World Markets and Trade」

 

■　世界のコーヒー（生産量・在庫・価格の推移）
世界のコーヒー（生産量・在庫・価格の推移）

生産量（千袋） 在庫量（千袋） 価格（Cents per Pound） 為替（円 / US$） 価格（円 / kg）
2003/04年110,896 39,780 62.15108.19148
2004/05年121,585 41,429 89.36110.22217
2005/06年117,518 33,036 95.75116.18245
2006/07年133,622 36,082107.68117.99280
2007/08年123,955 31,680124.25104.23286
2008/09年136,196 39,812115.67 93.52238
2009/10年128,601 28,909147.24 88.09286
2010/11年140,417 28,955210.39 79.97371
2011/12年143,897 25,946156.34 79.43274
2012/13年155,140 36,006119.51 95.84253
2013/14年150,145 36,029150.01101.95337
　（参考）　USDA「World Markets and Trade」、price : ICO(International Coffee Organization),ICO Composite price : 1 Cents/pound = 0.0220462262 US$/kg、財務省貿易統計。
　（注）2011/12年以降の為替は7月第1週の平均値です。

 

■　世界の生コーヒー豆（国別輸出量）
世界の生コーヒー豆（国別輸出量）

（単位･･･千袋） 2010/11年 2011/12年 2012/13年 2013/14年 2014/15年
ブラジル　　　 35,010 29,843 30,660 33,375 32,375
ベトナム　　　 18,640 24,495 24,360 25,920 28,030
コロンビア　　 8,385 7,360 8,855 10,875 11,275
インドネシア　 9,720 7,450 8,900 7,800 7,200
インド　　　　 5,515 5,223 4,839 5,000 5,113
ホンジュラス　 3,900 5,290 4,480 4,350 4,800
ペルー　　　　 3,880 5,140 4,100 4,100 4,300
ウガンダ　　　 3,150 3,000 3,575 3,600 3,800
グアテマラ　　 3,725 3,915 3,800 3,110 3,310
エチオピア　　 3,235 3,140 3,280 3,285 3,300
メキシコ　　　 2,460 3,365 3,603 2,816 2,916
マレーシア　　 1,675 1,950 2,150 2,000 2,100
コートジボワール 985 1,620 1,680 1,600 1,725
エクアドル　　 1,250 1,550 1,650 1,344 1,405
ニカラグア　　 1,665 1,780 2,070 1,450 1,350
その他　　　　 10,214 9,231 8,377 7,374 7,743
合　計　　　　113,409114,352116,379117,999120,742
　（出典）　USDA「World Markets and Trade」

 

■　世界の生コーヒー豆（国別輸入量）
世界の生コーヒー豆（国別輸入量）

（単位･･･千袋） 2010/11年 2011/12年 2012/13年 2013/14年 2014/15年
ＥＵ（27か国） 44,600 43,950 44,980 45,500 46,000
アメリカ　　　 23,110 23,825 23,700 25,200 25,400
★日本　　　　 7,460 6,555 8,210 7,475 7,700
ロシア　　　　 4,190 3,700 4,070 4,200 4,400
カナダ　　　　 3,375 3,390 3,555 3,550 3,750
フィリピン　　 1,985 3,280 3,880 3,550 3,400
スイス　　　　 2,180 2,175 2,340 2,350 2,400
アルジェリア　 1,815 2,260 1,945 2,225 2,280
韓国　　　　　 1,930 1,725 1,725 1,875 2,000
中国　　　　　 930 1,025 1,545 1,650 1,800
オーストラリア 1,390 1,450 1,500 1,400 1,600
マレーシア　　 1,030 1,125 1,375 1,200 1,300
タイ　　　　　 1,050 990 1,100 1,000 1,250
エクアドル　　 883 1,150 1,350 1,180 1,235
メキシコ　　　 895 1,250 1,132 1,164 1,190
その他　　　　 9,949 11,252 10,512 9,941 10,163
合　計　　　　106,772109,102112,919113,460115,868
　（出典）　USDA「World Markets and Trade」

 

■　世界のインスタントコーヒー（国別輸出量）
世界のインスタントコーヒー（国別輸出量）

（単位･･･千袋） 2010/11年 2011/12年 2012/13年 2013/14年 2014/15年
ブラジル　　　 3,140 3,236 3,486 3,350 3,350
マレーシア　　 1,675 1,950 2,150 2,000 2,100
インドネシア　 2,305 2,500 2,000 1,800 1,800
インド　　　　 1,350 1,484 1,431 1,367 1,450
エクアドル　　 825 975 1,075 1,035 1,085
ベトナム　　　 340 450 650 800 900
タイ　　　　　 1,192 735 800 750 800
メキシコ　　　 725 790 902 790 790
コロンビア　　 935 610 670 800 700
コートジボワール 260 330 340 300 325
ＥＵ　　　　　 330 240 285 400 300
ニカラグア　　 140 105 120 100 50
合　計　　　　 13,297 13,450 13,934 13,505 13,670
　（出典）　USDA「World Markets and Trade」

 

■　世界のインスタントコーヒー（国別輸入量）
世界のインスタントコーヒー（国別輸入量）

（単位･･･千袋） 2010/11年 2011/12年 2012/13年 2013/14年 2014/15年
フィリピン　　 1,625 2,770 3,400 3,200 3,000
ロシア　　　　 2,650 1,980 2,045 2,000 2,000
カナダ　　　　 1,070 1,165 1,225 1,200 1,250
中国　　　　　 250 400 615 750 800
★日本　　　　 560 590 750 775 700
タイ　　　　　 430 580 610 500 700
ウクライナ　　 1,270 1,000 785 675 625
インドネシア　 375 470 630 555 610
アメリカ　　　 650 125 340 450 400
オーストラリア 275 310 310 250 350
アルゼンチン　 290 240 260 250 275
メキシコ　　　 150 175 217 230 240
南アフリカ　　 150 165 210 200 225
カザフスタン　 190 215 175 225 200
イラン　　　　 220 220 160 180 200
エルサルバドル 125 170 160 190 175
グアテマラ　　 200 200 175 175 175
セルビア　　　 165 185 200 150 175
ベトナム　　　 175 250 160 160 160
ニュージーランド 120 125 115 100 90
その他　　　　 268 224 270 353 335
合　計　　　　 11,208 11,559 12,812 12,568 12,685
　（出典）　USDA「World Markets and Trade」

 
●コーヒーの品種について
　コーヒー豆はアラビカ（arabica）種とロブスタ（robusta）種に大別されます。それぞれの味や香り、生産工程については下記のサイトを参考にさせていただきました。
　　TONEGAWA COFFEE 「コーヒー豆の種類・基礎知識」
以下、各品種の国別生産量を示します。

■　世界のアラビカコーヒー（国別生産量）
世界のアラビカコーヒー（国別生産量）

（単位･･･千袋） 2010/11年 2011/12年 2012/13年 2013/14年 2014/15年
ブラジル　　　 41,800 34,700 42,100 39,400 33,100
コロンビア　　 8,525 7,655 9,927 11,000 12,000
エチオピア　　 6,125 6,320 6,325 6,345 6,350
ホンジュラス　 3,975 5,600 4,725 4,600 5,000
ペルー　　　　 4,100 5,200 4,300 4,250 4,500
メキシコ　　　 3,800 4,100 4,450 3,600 3,700
グアテマラ　　 3,950 4,400 4,200 3,400 3,600
インド　　　　 1,570 1,690 1,643 1,675 1,625
インドネシア　 1,375 1,300 1,700 1,650 1,550
コスタリカ　　 1,575 1,775 1,675 1,425 1,525
ニカラグア　　 1,740 2,100 1,925 1,500 1,400
ベトナム　　　 650 800 900 1,175 1,250
ケニア　　　　 710 750 660 850 900
パプアニューギニア825 1,350 775 825 850
ウガンダ　　　 644 875 800 850 800
エルサルバドル 1,860 1,200 1,250 500 675
ベネズエラ　　 625 700 730 700 660
タンザニア　　 600 365 610 450 600
その他　　　　 2,652 2,542 2,516 2,196 2,121
合　計　　　　 87,101 83,422 91,211 86,391 82,206
　（出典）　USDA「World Markets and Trade」

 

■　世界のロブスタコーヒー（国別生産量）
世界のロブスタコーヒー（国別生産量）

（単位･･･千袋） 2010/11年 2011/12年 2012/13年 2013/14年 2014/15年
ベトナム　　　 18,765 25,200 25,600 27,800 28,000
ブラジル　　　 12,700 14,500 15,500 14,300 16,400
インドネシア　 7,950 7,000 8,800 7,850 7,350
インド　　　　 3,465 3,540 3,660 3,333 3,500
ウガンダ　　　 2,568 2,200 2,800 3,000 3,200
コートジボワール1,600 1,600 1,750 1,800 1,900
マレーシア　　 1,100 1,450 1,400 1,500 1,600
タイ　　　　　 850 850 850 850 900
タンザニア　　 450 200 570 350 550
マダガスカル　 525 525 500 525 525
カメルーン　　 625 645 485 450 475
その他　　　　 2,718 2,765 2,014 1,996 2,065
合　計　　　　 53,316 60,475 63,929 63,754 66,465
　（出典）　USDA「World Markets and Trade」

■ 過去の更新記録
・2012年10月
・2011/08/05 一部を英語表記に変更しました。
・2011年07月
・2009年03月

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