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世界のコーヒー（生産量、消費量、在庫量、輸出量、輸入量、価格の推移）

＜2011/07/24更新＞
　世界のコーヒーについて、米農務省（ＵＳＤＡ）発表の資料（6月）をもとに、生産量、消費量、在庫量、輸出量、輸入量、価格についてのデータを表やグラフにまとめました。地理の学習等にお役立てください。単位は千袋（1袋＝60kg）となっています。（※各数値は確定していないものもありますのでご注意ください。）

　・関連ページ
　　「世界の米」
　　「世界の小麦」
　　「世界のとうもろこし」

コーヒー01 コーヒー02 コーヒー03 コーヒー04

■　世界のコーヒー（国別生産量）
世界のコーヒー（国別生産量）

（単位･･･千袋） 2006/07年 2007/08年 2008/09年 2009/10年 2010/11年
ブラジル　　　 46,700 39,100 53,300 44,800 54,500
ベトナム　　　 19,500 18,000 16,980 18,500 18,725
コロンビア　　 12,164 12,515 8,664 8,100 9,500
インドネシア　 7,500 7,600 9,300 10,500 9,325
インド　　　　 4,665 4,660 4,375 4,850 5,100
エチオピア　　 4,036 3,906 3,650 4,000 4,400
ホンジュラス　 3,460 3,642 3,225 3,550 4,000
グアテマラ　　 4,050 4,110 3,980 4,010 3,910
ペルー　　　　 4,400 2,800 4,000 3,300 4,000
メキシコ　　　 4,500 4,350 4,550 4,150 3,700
その他　　　　 20,844 21,070 21,379 21,021 20,748
合　計　　　　131,819121,753133,403126,781137,908
　（出典）　USDA「World Markets and Trade」

 

■　世界のコーヒー（国別消費量）
世界のコーヒー（国別消費量）

（単位･･･千袋） 2006/07年 2007/08年 2008/09年 2009/10年 2010/11年
ＥＵ（27か国） 44,555 45,885 41,815 51,880 44,925
アメリカ　　　 23,324 23,726 23,800 23,395 23,952
ブラジル　　　 16,720 17,390 18,030 18,760 19,500
★日本　　　　 7,315 7,060 7,025 7,035 7,250
ロシア　　　　 4,410 4,520 3,455 4,075 4,100
フィリピン　　 1,335 1,380 1,620 2,220 2,314
カナダ　　　　 1,950 1,960 1,940 2,010 2,300
アルジェリア　 1,825 2,025 2,045 2,060 2,050
スイス　　　　 1,490 1,710 1,800 1,950 2,200
メキシコ　　　 1,750 1,800 1,950 1,900 2,000
その他　　　　 19,433 19,577 20,262 20,586 21,906
合　計　　　　124,107127,033123,742135,871132,497
　（出典）　USDA「World Markets and Trade」

 

■　世界のコーヒー（国別在庫量）
世界のコーヒー（国別在庫量）

（単位･･･千袋） 2006/07年 2007/08年 2008/09年 2009/10年 2010/11年
ＥＵ（27か国） 12,900 12,775 16,325 10,850 13,000
ブラジル　　　 8,361 2,781 6,576 2,836 3,836
アメリカ　　　 5,700 5,600 5,333 4,250 4,800
日本　　　　　 2,160 1,960 2,050 1,850 2,250
ベトナム　　　 244 1,747 2,307 1,140 895
ベネズエラ　　 480 370 330 380 315
コロンビア　　 890 885 209 284 224
スイス　　　　 200 200 200 200 200
ノルウェー　　 125 125 125 125 125
コートジボワール 202 130 128 173 123
その他　　　　 2,335 2,074 2,080 2,330 1,079
合　計　　　　 33,597 28,647 35,663 24,418 26,847
　（出典）　USDA「World Markets and Trade」

 

■　世界のコーヒー（生産量・在庫・価格の推移）
世界のコーヒー（生産量・在庫・価格の推移）

生産量（千袋） 在庫量（千袋） 価格（Cents per Pound） 為替（円 / US$） 価格（円 / kg）
2000/01年117,521 22,618 49.38121.53132
2001/02年111,518 25,207 47.30125.39131
2002/03年127,102 47,359 53.19115.93136
2003/04年110,750 39,345 59.91108.19143
2004/05年121,262 40,274 99.78110.22242
2005/06年116,721 31,254 90.00116.18231
2006/07年131,819 33,597100.09117.99260
2007/08年121,753 28,647126.76104.23291
2008/09年133,403 35,663123.05 93.52254
2009/10年126,781 24,418128.10 88.09249
2010/11年137,908 26,847227.97 82.16413
　（参考）　USDA「World Markets and Trade」、price : ICO(International Coffee Organization),May averages、converted : 1 Cents/pound = 0.0220462262 US$/kg、財務省貿易統計。
　（注）2010/11年の為替は6月までの平均値です。

 

■　世界の生コーヒー豆（国別輸出量）
世界の生コーヒー豆（国別輸出量）

（単位･･･千袋） 2006/07年 2007/08年 2008/09年 2009/10年 2010/11年
ブラジル　　　 26,185 23,770 28,396 26,580 30,630
ベトナム　　　 18,740 15,600 15,430 18,425 17,550
コロンビア　　 10,460 10,770 8,160 6,445 8,400
インドネシア　 6,000 5,510 6,625 7,425 7,050
グアテマラ　　 3,980 3,890 3,783 3,860 3,940
ホンジュラス　 3,370 3,440 3,050 3,200 4,000
ペルー　　　　 4,200 2,660 3,830 3,150 3,825
エチオピア　　 2,225 2,110 1,850 2,325 2,550
インド　　　　 2,550 2,620 2,120 2,760 2,775
ウガンダ　　　 1,840 2,160 2,770 2,290 1,900
ニカラグア　　 1,160 1,580 1,425 1,650 1,850
コートジボワール1,710 1,550 1,180 1,755 1,550
エルサルバドル 1,320 1,580 1,506 1,215 1,575
メキシコ　　　 2,260 1,910 2,125 1,790 1,500
コスタリカ　　 1,582 1,580 1,410 1,200 1,350
その他　　　　 6,232 5,368 5,676 6,117 5,534
合　計　　　　 93,814 86,106 89,336 90,187 95,979
　（出典）　USDA「World Markets and Trade」

 

■　世界の生コーヒー豆（国別輸入量）
世界の生コーヒー豆（国別輸入量）

（単位･･･千袋） 2006/07年 2007/08年 2008/09年 2009/10年 2010/11年
ＥＵ（27か国） 44,370 43,550 43,350 44,280 45,000
アメリカ　　　 22,110 21,775 21,660 20,250 22,500
★日本　　　　 6,200 6,150 6,375 6,160 7,000
カナダ　　　　 1,950 1,960 1,940 2,010 2,300
アルジェリア　 1,825 2,025 2,045 2,060 2,050
スイス　　　　 1,490 1,710 1,800 1,950 2,200
韓国　　　　　 1,400 1,550 1,680 1,705 2,000
ロシア　　　　 960 970 1,240 1,430 1,450
オーストラリア 900 920 950 1,040 1,075
マレーシア　　 730 660 650 960 850
エクアドル　　 130 210 310 650 700
中国　　　　　 300 300 320 425 575
ノルウェー　　 650 590 610 580 725
コロンビア　　 190 110 650 570 750
アルゼンチン　 510 490 480 500 515
その他　　　　 3,709 3,426 3,442 4,300 4,160
合　計　　　　 87,424 86,396 87,502 88,870 93,850
　（出典）　USDA「World Markets and Trade」

 

■　世界のインスタントコーヒー（国別輸出量）
世界のインスタントコーヒー（国別輸出量）

（単位･･･千袋） 2006/07年 2007/08年 2008/09年 2009/10年 2010/11年
ブラジル　　　 3,020 3,395 2,991 3,120 3,300
マレーシア　　 1,150 1,410 1,600 1,964 1,850
インド　　　　 1,059 1,200 1,000 1,350 1,325
インドネシア　 400 600 1,075 1,325 1,200
エクアドル　　 650 760 680 680 825
タイ　　　　　 725 750 640 680 797
コロンビア　　 680 720 725 925 700
メキシコ　　　 605 700 610 690 650
コートジボワール 365 320 375 250 300
ベトナム　　　 75 115 110 195 275
ニカラグア　　 150 165 160 156 75
タンザニア　　 10 10 5 5 5
エルサルバドル 2 2 2 2 2
合　計　　　　 8,891 10,147 9,973 11,342 11,304
　（出典）　USDA「World Markets and Trade」

 

■　世界のインスタントコーヒー（国別輸入量）
世界のインスタントコーヒー（国別輸入量）

（単位･･･千袋） 2006/07年 2007/08年 2008/09年 2009/10年 2010/11年
ロシア　　　　 3,450 3,550 2,215 2,645 2,650
ＥＵ（27か国） 2,160 2,210 2,015 2,125 2,075
アメリカ　　　 1,560 1,700 1,740 1,955 1,900
フィリピン　　 375 525 935 1,500 1,400
★日本　　　　 825 710 740 675 650
マレーシア　　 406 520 465 500 550
グアテマラ　　 125 140 160 165 170
メキシコ　　　 0 150 95 135 150
エルサルバドル 72 80 150 125 125
エクアドル　　 91 64 77 79 60
ベトナム　　　 35 22 25 25 25
ホンジュラス　 6 7 10 10 15
合　計　　　　 9,737 10,081 8,982 10,389 10,295
　（出典）　USDA「World Markets and Trade」

 
●コーヒーの品種について
　コーヒー豆はアラビカ（arabica）種とロブスタ（robusta）種に大別されます。それぞれの味や香り、生産工程については下記のサイトを参考にさせていただきました。
　　TONEGAWA COFFEE 「コーヒー豆の種類・基礎知識」
以下、各品種の国別生産量を示します。

■　世界のアラビカコーヒー（国別生産量）
世界のアラビカコーヒー（国別生産量）

（単位･･･千袋） 2006/07年 2007/08年 2008/09年 2009/10年 2010/11年
ブラジル　　　 36,000 27,650 40,500 33,000 41,800
コロンビア　　 12,164 12,515 8,664 8,100 9,500
エチオピア　　 4,036 3,906 3,650 4,000 4,400
ホンジュラス　 3,460 3,642 3,225 3,550 4,000
ペルー　　　　 4,400 2,800 4,000 3,300 4,000
グアテマラ　　 4,040 4,100 3,970 4,000 3,900
メキシコ　　　 4,300 4,100 4,300 3,950 3,500
ニカラグア　　 1,300 1,850 1,650 1,925 2,000
エルサルバドル 1,400 1,650 1,550 1,300 1,700
コスタリカ　　 1,782 1,867 1,580 1,475 1,575
インド　　　　 1,415 1,580 1,325 1,600 1,500
インドネシア　 900 800 1,200 1,500 1,375
パプアニューギニア780 925 1,000 1,050 850
ケニア　　　　 870 700 884 750 750
ベネズエラ　　 862 900 900 725 690
ベトナム　　　 500 400 480 450 575
タンザニア　　 515 525 700 620 550
ドミニカ共和国 390 465 545 500 500
その他　　　　 3,113 2,770 2,763 2,584 2,622
合　計　　　　 82,227 73,145 82,886 74,379 85,787
　（出典）　USDA「World Markets and Trade」

 

■　世界のロブスタコーヒー（国別生産量）
世界のロブスタコーヒー（国別生産量）

（単位･･･千袋） 2006/07年 2007/08年 2008/09年 2009/10年 2010/11年
ベトナム　　　 19,000 17,600 16,500 18,050 18,150
ブラジル　　　 10,700 11,450 12,800 11,800 12,700
インドネシア　 6,600 6,800 8,100 9,000 7,950
インド　　　　 3,250 3,080 3,050 3,250 3,600
コートジボワール2,447 2,098 1,853 2,350 2,100
ウガンダ　　　 1,900 2,100 2,800 2,300 1,900
マレーシア　　 500 770 975 1,000 1,000
タイ　　　　　 850 900 800 900 900
カメルーン　　 745 605 560 500 525
トーゴ　　　　 180 255 185 450 525
マダガスカル　 552 525 500 450 500
その他　　　　 2,843 2,400 2,369 2,327 2,246
合　計　　　　 49,567 48,583 50,492 52,377 52,096
　（出典）　USDA「World Markets and Trade」

■ 過去の更新記録
・2011/08/05 一部を英語表記に変更しました。
・2009年03月

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